蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

無論是學校、工廠、建筑工地還是購物中心，在擁擠的地方都會有食堂。為什么食堂承包在企業中越來越流行？食堂承包有那么多魔力讓大多數企業選擇。

為了真正留住人才，依靠員工實現快速發展，中小企業應該為員工提供一系列優厚的福利，如工資、膳食等。因此，許多公司除了提高員工的日常福利外，還為員工提供免費的工作餐。大多數向員工提供午餐的公司都選擇了食堂合同。簽訂食堂合同后，不僅可以節省人力，還能有效地提升公司形象，從而改善公司的福利，大大減少員工的流動性。

對于目前的中小企業來說，快速穩定的發展是一個關鍵步驟。隨著公司的快速發展，公司的規模也在擴大。除了擴張，還有招聘。在人才招聘方面，許多中小型企業的經理說，流失率太大，無法留住真正的人才。事實上，公司營業額高的原因是對公司福利的不滿。

想要了解團餐配送首先要了解一下團餐，“團餐”是指以團體為單位消費，以滿足整體服務為主的餐飲服務形態，一般為工作餐，與團餐相對應的是服務于零散消費者的社會餐飲。團餐根據制作場所不同可分為現場制作和配餐：產業園區、企業工廠、事業單位、學校、醫院等一般以現場制作為主；寫字樓、大型會議、大型活動、航班等則一般以配送為主。

餐飲行業是服務業主要的業態，并不斷推動服務業的發展，從古至今“民以食為天”，飲食是人類生存和生活的必要組成部分。改革開放以來，從企業自辦飯堂、職工帶飯、發放餐補等一系列的演變，團餐配送在快餐行業中逐步脫穎而出，成為餐飲行業的主力軍，隨著經濟的發展，工廠、企業也慢慢的意識到解決職工就餐的問題，特別是近年來我國的國際地位提高和經濟活動，對于團餐的要求更高，擁有的團餐配送能力和食品安全保障水平是成為配送單位的必要條件。

毅豐達集體用餐配送公司小編給大家介紹虎皮冬瓜的做法食材：

冬瓜500克　豬肉末50克　小米椒節、蔥花、鹽、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各適量。

做法：

1、冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀，接著再改刀成3厘米見方的塊;

2、凈鍋放油燒熱，下冬瓜塊煎至皮面微黃時，盛出來待用。鍋留底油，下豬肉末炒至酥香時，摻入適量的清水，加鹽、白胡椒粉和味精調味后，放冬瓜塊燒至軟熟，淋老抽上色并放入小米椒節，燒至汁干亮油時，撒入蔥花即成。